1、把
2、把豆腐过一下油，切大块也行，小块也可以
3、把豆腐过一下油，别炸过了，捞出控油，锅内留底油
4、放入花椒，大葱爆香，放入豆腐，加入耗油，生抽，翻炒，倒入少许水，加入盐调味，收汁出锅
豆腐过油时，一定不能炸过，不想炸的话煎一下也可以
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