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韩国炒年糕的做法配方(韩式炒年糕怎么做才好吃)

日期:2025-02-11 01:57:59   编辑:奋发北安3g 

虽然叫“炒年糕”,但这道韩国著名小吃并不是炒出来的,而是把年糕放在加了辣椒酱的水中煮出来的。不同于中国的年糕,韩国的年糕为圆柱体,而且是用大米磨成粉制成的,口感极佳。

用料

  • 胡萝卜 1/4根
  • 洋葱 1/4个
  • 清水 300毫升
  • 韩国年糕 350克
  • 韩国辣椒酱 2大勺
  • 白糖 2小勺
  • 盐 1小勺

做法

  1. 将胡萝卜和洋葱切成丝,备用。
  2. 在锅中倒入水,烧开后放入胡萝卜丝、洋葱丝和年糕,煮至沸腾。
  3. 加入辣椒酱和白糖,翻拌均匀,如果觉得味道淡,就再加少许盐。
  4. 一直煮到汤汁浓稠,关火装盘即可

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