智利位于南美洲之西南方,西邻太平洋,北与秘鲁为界,东与阿根廷及玻利维亚接壤,首都圣地亚哥,坐落于智利中部的中央谷地,海拔约520米,属于地中海型气候,夏季最高温约35度,冬季低温约5-10度,这里也是工业与金融中心,占全国45%GDP。待在这里的五天就是不赶行程的睡到自然醒,下午才出门享受南半球开花的春天,浪漫的紫色花瓣铺在地面,阳光温暖的刚刚好。
智利首都圣地亚哥景点:
武器广场(Plaza de Arams)
武器广场是智利首都圣地亚哥的中心,广场周围环绕一些历史建筑,包括圣地亚哥主教座堂、中央邮局大楼、王宫,以及圣地亚哥地方政府,从广场一直向外延伸的徒步区一路都相当热闹,假日常有不同街头艺人表演。
每个南美洲城市都有个武器广场,也是最热闹的地方,武器广场绝对是圣地亚哥最佳观光起点,也是热闹闲逛的好地方,大概是游客很多,所以保安警察也很多,我不觉得有任何治安上的疑虑,当然还是要提高警觉心、小心扒手。
旅游服务中心及邮局就在广场四周,附近有许多行人徒步区,徒步区两旁就是购物中心、餐厅、咖啡厅、面包店、冰淇淋店、银行、换汇所,街道规划井然有序,走着走着碰上一群人在徒步区跳起舞,扭腰摆臀不是为了吸引游客的目光,而是享受着跳舞的当下时刻。很推荐花上一个下午在武器广场附近走走,来场市区冒险。
中央市场(Mercado Central)
从武器广场走到著名的中央市场大概15分钟,用google map定位即可找到,中央市场是个统称,其实有好几栋建筑物,专门吃海鲜的是一栋建筑物(食尚玩家有来吃海鲜)、专门卖蔬菜水果的是一栋建筑物(这里买樱桃超级无敌便宜又好吃)、专门卖衣服杂货的又是一栋建筑物。
智利的圣地亚哥中央市场,曾被国家地理杂志评选为全球第五大美食市场(Food Markets),智利美食主要是智利当地原住民文化与当地食材,结合西班牙传统美食,其中最有名的就是海鲜料理,智利狭长的海岸线提供了新鲜优质的海味产品,具报道说海鲜汤头极其鲜美,喜欢吃海鲜的朋友千万别错过,我因为对海鲜过敏,一直无法理解海鲜的好吃到底在哪?
热狗一条街(Plaza de Arams)
著名的热狗一条街就在武器广场旁边,千万别错过,虽然没什么特别但尝鲜很不错,还有多种酱料可以选择,是个省钱吃午餐的好地方。这里有些热狗店家有座位,大部分店家只能外带站着吃,不管是哪一种店面都人很多,但上餐速度很快,客人流动率很高。
圣母山(Cerro San Cristóbal)
圣母山的原名叫作圣克里斯托瓦尔山(Cerro San Cristóbal),因为山顶有一座巨大精美的圣母像,又称之为圣母山。这个区域附近有许多独栋别墅、豪华公寓、高档餐厅,不难看出是比较富裕的地方,也是很多本地人会来运动慢跑的区域。会来到这边,主要是想搭缆车上山欣赏圣地亚哥的市景。
缆车是古老式的funicular,从1925年启用至今,其坡度倾斜约45~48度之间,长度约500公尺,山顶的海拔约560公尺,可以看到很棒的圣地亚哥环状市景。搭乘缆车的人数超乎预期的多,加上缆车有人数限制,一趟最多40个人,建议提早抵达避开人潮。
缆车票价:周一~周五,单趟CPL$1500、来回CPL$2000;周六~周日及国定假日,单趟CPL$1950、来回CPL$2600。
缆车营运时间:周二~周五及国定假日,10:00~19:45;周一,13:30 / 19:45。
搭乘缆车抵达圣母山山顶后,还可以续接第二种空中缆车(Cable Car)抵达更远Cumbre Staion,
山顶有许多小摊贩及纪念品店,天气很热,我们买了第一杯Mote con Huesillo想尝鲜,听说清凉解渴,喝了三口就没办法继续,因为非~常~甜,甜度太高反而觉得越口渴。Mote con Huesillo是智利人的传统夏天饮品,Mote是一种小麦,就是下图照片那杯饮料最底层的东西,而Huesillo是晒干烘干过的桃子,吃起来像杏桃Apricot。
贝拉维斯塔(Barrio Bellavista)
Barrio Bellavista就在圣母山公园附近,这里有许多露天咖啡、手工艺品、餐厅、纪念品,最让我惊艳的是画在墙上的街头艺术,是个非常舒服的区域,圣母山逛完了,就来这边吃东西喝咖啡吧。这附近也很多酒吧,建议不要停留到太晚。
夏天的圣地亚哥非常热,一点微风都没有,为了节省预算我们选择用走路的方式抵达圣母山,走了一个小时之后早已汗流浃背,被阳光晒到不想说话,然后,转头看到这只凤凰,觉得好美。自助旅行从来就不是想象中的爽,口袋不够深就要试着省钱,就像我们来回走了几小时,只为了省下几块钱的交通费。
南瓜粥,南瓜饼、南瓜水饺、焗南瓜,各种各样用南瓜做的美食,三天两头轮换着吃。那么熬南瓜粥什么时候放南瓜?南瓜粥南瓜要去皮吗?南瓜粥先放南瓜还是先放米建议先放米。建议在做南瓜粥的时候先放米再放南瓜,一方面是因为米比南瓜更难熟,如果米后面才放的话,吃起来可能会出现夹生的情况,并且南瓜中含有较多的维生素C
主料,茄子粉条。配料.香葱切段调料. 耗油,面酱,烧烤酱,番茄酱各适量。口味,酱香味浓操作方法1,茄子改一下刀切条型。上锅煎至变色即可,不要过于太瘦。煎好备用。2,先把粉条加适量老抽上色炒出备用,加适量油避免粘连。3,下调料炒出香味,加适量水,放入茄子煮熟入味。加糖适量提鲜。4,汤汁浓稠时加粉条香葱
白蛤学名为四角蛤蜊,是我国沿海常见的底栖经济贝类,肉细味美、营养丰富。一般主要作为做汤的材料。未到特别鲜美!鲜活的白蛤刚出滩的鲜活白蛤白蛤的采捕季节应在春冬、初夏或秋季。采捕方法可用脚踩或耙子耙,贝苗受踩受耙露出滩面而拾之。运输日期应根据当时气温高低,在耐干范围内运到,运输中最理想的是用筐或草包装运
【制作主料】:鸡腿2个、莴笋一根、洋葱半个、香菜1棵【煮鸡腿调料】:姜几片、葱2根根、料酒10克【料汁调料】:鲜红辣椒1个、大蒜2瓣、熟芝麻10克、盐2克、白糖3克、香醋5克、生抽5克、植物油10克、辣椒油10克——制作方法和步骤——【步骤一】:把鸡腿洗干净然后凉水下锅,然后依次放入姜几片、葱2根根
前段时间熬了一些猪油,一直想做个酥皮点心,刚好家里还有很多红豆,索性就做个红豆酥饼吧。做酥皮点心的话用猪油的酥脆效果会更好一些,不过猪油不是家里常备的材料,没有的话用普通的食用油也是可以的哦,照样很酥脆。里面的馅料完全可以根据自己的喜好来调换,绿豆、榴莲、糖馅儿的都可以。这块酥皮点心家里没有烤箱的话
1、开味小菜,又称开胃小菜、开胃菜,食用时间通常是主菜上菜前或连同主菜一起食用。2、 今天就来分享一下“开胃小菜”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。 3、下面开始介绍所需要的食材:小青菜、香菜、小米辣、蒜子 4、先把香菜切末,放入盆中,菜白竖着切片,再切小段切的尽量细一点,同样放入盆中,小