用料：猪肉馅20元钱左右，鸡蛋一个，料酒适量，淀粉适量，面粉适量，盐适量，酱油适量，老抽适量，油菜一个，香菜一根，白糖适量，葱一段，王守义十三香适量，姜一小块，蒜三瓣左右
红烧肉丸子的做法：
1把猪肉馅加面粉、鸡蛋和淀粉搅匀，搅拌成黏糊状，加入盐，酱油，王守义十三香，葱和料酒，搅拌均匀后放到一边等待10---20分钟
2把油菜已经，用开水炤一下，再用凉水冲凉，在盘边摆好，把香菜洗净，切段备用
3倒入少半锅油，当油温达到八九成热时，放入猪肉馅开炸，一共要炸三遍，第一遍一定要用大火炸，这样才能有外酥里嫩的感觉，第二遍要用中火炸，这时是需要把里面炸熟，所以火不能急，最后一遍再改大火，把外层再进一步的炸酥即可捞出备用
4接下来是调汁，放入少许底油，葱姜蒜切成末爆锅，加入酱油和老抽，加入水，烧开，水烧开后加入白糖，盐，王守义十三香，倒入炸好的丸子翻炒几下，最后加入少许淀粉勾芡即可出锅，最后在丸子上撒上切好的香菜段做点缀。
一个菜可以兼具多种功能，可配饭、佐粥，下酒，卷饼，做馅。它就是韭菜虾米，韭菜有着浓烈的味道，虾米鲜香味十足。用力啊做馅料或者是炒菜都是一道美味呢，喜欢吃韭菜的朋友推荐这道菜哦。虾米是非常适合用来炒或者是煎炸的食物，一个是它小巧，一口就是几个。还有就是它非常的鲜美，不管和什么食材一起炒制味道都非常的棒
泰式咖喱鸡，很有些异国风味，香辣微甜，口感超赞，拌饭特好吃。它的做法其实并不复杂，我们快来看看吧！用料鸡腿肉4只，咖喱3块，土豆1个，胡萝卜半根，洋葱半个，蒜4瓣，椰浆100ml，欧芹碎1勺，鲜罗勒几片，生抽1勺，料酒1勺，黑胡椒粉适量。步骤1、先把鸡肉从骨头上剔下来，放入大碗里，倒入生抽、料酒、黑
红烧肉丸子用料：猪肉馅20元钱左右，鸡蛋一个，料酒适量，淀粉适量，面粉适量，盐适量，酱油适量，老抽适量，油菜一个，香菜一根，白糖适量，葱一段，王守义十三香适量，姜一小块，蒜三瓣左右红烧肉丸子的做法：1把猪肉馅加面粉、鸡蛋和淀粉搅匀，搅拌成黏糊状，加入盐，酱油，王守义十三香，葱和料酒，搅拌均匀后放到一
肘子含有大量的胶原蛋白质，具有皮厚，筋多，胶质重，瘦肉多等特点，肘子的烹制方法有很多，酱，卤，烧，是最常见的几种肘子做法。酱肘子是一道经典的传统名菜，深受广大食客们的欢迎，这道菜最大特色是，成品色泽红亮，诱人食欲，吃起来肥而不腻，酱香浓郁。酱肘子的做法看着很简单，实际上是有很大讲究的，很多人平时在家
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