比如说插茱萸、登高望远、赏菊等等,这些在当天都可以,带着自家的孩子去做。当然了,除了这些风俗之外,还有很多传统美食,等着我们去尝鲜。下面,我马上为大家分享,5种传统美食,重阳节当天别忘了吃,顺应民俗,寓意团圆安康。
重阳节,自然要吃重阳糕,重阳糕是什么,其实就是用米粉、果料等等,做出来的糕点。在重阳节这天吃,让你们认为可以避灾,大人孩子都来一块。因为“糕“和”高“同音,因此还有着“步步高升”、“寿高九九”等美好寓意。
【重阳糕】
第一步,100g糯米粉、70g粘米粉、40g糖粉,再来90g清水,将其搅拌一下,把上面的颗粒搓开,过筛出来,只剩下细粉。
第二步,把细粉倒入模具中,放入烧开水的锅中,大火蒸10分钟,取出之后铺一层红豆沙,再筛入一层细粉,再上锅蒸10分钟。拿出来再涂抹一层红豆沙,再筛上细粉,这次全部倒进去就行了,在上面铺上红枣、蔓越莓蜜豆等,最后上锅蒸10分钟,脱模即可。
在部分地区,这一天还是要吃羊肉面的,为啥呢,因为羊肉的“羊”,它和重阳节的“阳”同音,因此很有节日气氛。更何况,天气越发冷了,这时候多吃羊肉,也可以起到御寒、滋补的效果。
【羊肉面】
第一步,羊肉放入水中,泡上半个小时左右,去掉血水。然后倒入冷水锅中,加上葱段、姜片、料酒,开始焯水。焯水后捞出来,重新倒入高压锅中,加上葱段、姜片、花椒、八角、桂皮、香叶,上汽后压半个小时,将肉盛出备用。
第二步,炖羊肉的汤留着,加上青菜、盐、白胡椒粉,搅拌均匀做成羊肉汤。重新取一口锅,开始下面条,把面条煮熟之后,捞出来盛在碗里,加上一碗羊肉汤,再来几块羊肉,开吃。
糍粑,吃一块香香甜甜的口感,寄托着人们的美好向往,向往着以后的生活可以更加有滋有味,日子过得越来越甜。尤其是在南方的许多地区,不管是什么节日,都要吃糍粑的,软糯香甜,老少皆宜。
【红糖糍粑】
第一步,180g糯米粉倒入碗中,少量多次倒入140g开水,用筷子搅拌均匀,待其放凉后,揉成一个光滑的面团。
第二步,揉好之后,静置20分钟,分成一个个的剂子,每一个都揉成长条状。平底锅内,薄薄来一层油,将其放进去,两面都煎到金黄,盛出来,撒上黄豆粉。红糖35g、清水220g,一起倒在锅中煮到黏稠,然后淋在糍粑上,就可以吃啦。
重阳节前后,卖螃蟹的忙起来了,这时候的螃蟹,比中秋节那段时间,要更加肥美了,肉质更肥厚,不管是膏还是黄,也都特别多,现在买一点都不亏。
重阳佳节全家团聚,餐桌上来上一盘螃蟹尝鲜,简直不要太过瘾。
【清蒸螃蟹】
螃蟹肯定要买活的,买来之后放在水里,让它吐一下泥沙,然后用刷子刷洗干净。再准备一块生姜,切几片姜片。锅中倒入清水,倒上料酒,烧开之后放上蒸笼,在蒸笼里铺上姜片,把螃蟹肚子朝上摆放进去,大火蒸12分钟,出锅。
重阳节,跟菊花也是有关的,毕竟我们当天还有赏菊的风俗。这一天,喝上用菊花酿制的菊花酒,真的太应景了,味道清香。而且重阳节喝菊花酒,人们认为还有消灾、祈福祈寿之意。
大料八克,花椒十克,黄花菜五克,口蘑十个,鸡蛋两个,五花肉100克,生姜五克,大葱20克,青蒜十克,木耳40克。第一步还是先和面,一斤面粉五克的盐,半斤的水,然后和成面团。先用筷子搅成絮状。然后再用手揉成三光面团,好了之后,表面给他用保鲜膜封住,放到一旁,让它发酵20分钟。他这个时候就可以来准备其他
秋天到了,是最适合内调外养的养生季节,因为秋季容易干燥,所以首选就是多喝汤水。不管是猪肉、鸡肉还是蔬菜、菌类,都能煲出美味诱人的汤。营养价值极高的肉类汤品也是很多人一年四季都会选择的,如果你不爱肉类,清爽的蔬菜汤也是可以做出鲜美可口的味道的哦~猪肉、牛肉、羊肉类鸡、鸭、鹅类水产类素菜类
以股权出质的,质权自办理出质登记时设立。股权出质后,未经质权人同意,出质人不得将该股权转让;若出质人和质权人协商同意转让的,所得转让款应向质权人提前清偿债务或提存。相反,若出质人在未经质权人同意的情况下将该股权转让给第三人的(无权处分),因该质权已办理登记,第三人构成非善意,因此其不能取得该股权。若
助学贷款本来是为了帮助家庭经济困难学生支付学杂费而设立的贷款,理论上来说不存在坑人的情况,那么为什么说助学贷款坑了不少人呢?这可能是有些借款学生理解错误、遭遇骗局而产生的怨言,具体是怎么一回事呢,下面跟着小编一起来看看吧。!为什么说助学贷款坑了不少人?原因一:国家助学贷款有门槛限制国家助学贷款只有家
信用卡究竟是不是一项“伟大的”金融发明,一直以来都饱受争议。有的人借助信用卡的力量,让自己顺利度过了资金困难期,也有人因为信用卡额度比较高,没有控制住自己的消费欲望,导致债台高筑,还影响了征信。根据央行披露的数据显示,中国累计发放信用卡7.98亿张,人均持有信用卡0.57张,也就是说,在我们的生活当
买过车的车友去看车的时候一定遇到过购车不仅免息贷款,而且贷款的话给的优惠还会比全款的优惠更高,所以原本购车预算就十万左右的人在购车时大多都会选择免息贷款的方式。月供两千,贷款2年,贷款的金额就是4.8万,首付4万,车价在十万左右的新车购置税0.8万,再加上保险等等,落地差不多就是在10万。在这个区间