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中华民俗——关于饺子的来历

日期:2023-10-19 19:13:24   编辑:一书古今 

说到过年,许多北方人想到的就是一家人坐在一起包饺子。饺子是北方年夜饭桌上必不可少的。在中国北方,包饺子,吃饺子已经成为大多数家庭欢度春节的一个重要活动。


俗话说:“大寒小寒,吃饺子过年”。过年,是中国人一年一度 最隆重的节日。为了过好年,旧时农家一进腊月就开始准备,开始忙活,从腊月二十三,也就是“小年”,的时候,就开始进入过年的倒计时,张灯结彩,贴对联,打扫庭院,准备迎接远方的亲人。在北方,到了大年三十的晚上,最重要的事情就是一家人坐在一起包饺子,吃年夜饭。

但是你知道人们为什么要在过年的时候包饺子吗?饺子又有什么来历呢?相传,在女娲造人的时候,正赶上天寒地冻之时,黄土人的耳朵很容易被冻掉。为了使耳朵固定不掉,女娲就在人的耳朵上扎了一个小眼,并用细线将耳朵拴住,而线的另一端就放在黄土人的嘴里让其咬着。这样,才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩,就用面捏成耳朵的形状,里面包着各种各样的陷,而这里的陷,也正好取了“线 ”的谐音。

过年时,吃饺子其实是人们表达辞旧迎新,祈求幸福安康的一种方式。人们吃饺子取了“更岁交子”之意,“子”为“子时”,“交”与“饺”谐音,有喜庆团圆之意。另外饺子的形状像元宝,包饺子意味着包住福运。

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