剩米饭的花样吃法（试试这5种做法，做法简单）

每次蒸米饭吃，总或多或少的剩下些，剩下的总是不爱吃，倒了又可惜，今天就和大家分享剩米饭的5种花样吃法，简单又美味，以后剩了米饭照着这样做，就成了美味的早餐，很是不错呢。

下面就一起来看看吧。

第一款：当然是非蛋炒饭莫属了。

准备食材：剩米饭适量，火腿1小截，鸡蛋1个，胡萝卜1小截，黄瓜1小截，食盐半小勺，葱花适量。

具体做法：

1、 剩米饭放入碗中，搅散，磕入鸡蛋，搅拌均匀备用。

2、 火腿、胡萝卜、黄瓜切成小粒备用，葱切成葱花。

3、 锅中倒入食用油，油热后放入葱花爆香，爆香后放入搅拌好的米饭翻炒均匀。

4、 翻匀后加入火腿、胡萝卜、黄瓜粒翻匀。

5、 炒至米饭热透后，加入食盐翻匀出锅就可以了。这样美味的蛋炒饭就做好了，粒粒金黄非常的不错。

第二款：米饭卷儿

准备食材：剩米饭1碗，饺子皮适量，胡萝卜半根，火腿肠1小段，葱花适量，食用油适量，豆瓣酱1汤匙，生抽半汤匙。

具体做法：

1、 饺子皮放入盘子中，每张上都抹上一层油，摞成一摞，一摞5-6张。抹好后稍微的放置一会，让油浸润饺子皮。

2、 胡萝卜洗净切成小粒，火腿肠也切成小粒，葱切成葱花备用。

3、 饺子皮浸润的差不多后，放案板上用擀面杖将其擀开擀薄。

4、 蒸屉上抹油，将擀好的饺子皮放进去，盖盖蒸8分钟。

5、 趁着蒸的同时来准备馅料。锅中倒入食用油，油热后放入葱花爆香，再加入生抽，翻匀后倒入少许清水煮开。

6、 煮开后倒入米饭翻拌均匀即可，炒过的米饭，很香的。

7、 饺子皮蒸好后，趁热将其揭开。

8、 取一张饺子皮，放上炒好的米饭馅料，将它包起来，边缘处要抹上清水，有利于粘合边缘。都做好后，平底锅刷油，将做好的米饭卷放进去略煎。因为面皮和馅料都是熟的，只需要将面皮煎至上色即可。

第三款：米饭丸子

准备食材，米饭适量，胡萝卜1小截，西红柿1个，食盐半小勺，白糖半小勺，生抽半汤匙，湿淀粉适量，清水少许。

具体做法：

1、 胡萝卜清洗干净后，切成小粒，尽量切得稍微细点，西红柿切成末备用。

2、 剩米饭放入碗中，加入胡萝卜碎、食盐，当然也可以再切点青菜加进去也可以。搅拌均匀。

3、 用手将米饭攥成团子。攥好后放入蒸锅中蒸10分钟。

4、 锅中倒入食用油，油热后放入西红柿煸炒至成西红柿酱的感觉，然后加入少许清水煮开。

5、 煮开后，再加入食盐、生抽、白糖调味，最后淋入是湿淀粉勾芡一下，汤汁粘稠后出锅即可。

6、 米饭蒸好后取出了，将做好的茄汁浇在上面就可以了。酸甜软糯，孩子非常爱吃。

第四款：煎米饭饼

准备食材：剩米饭适量，鸡蛋2个，胡萝卜1小截，青菜适量，火腿肠1小段，淀粉3汤匙，面粉2汤匙，食盐半小勺，胡椒粉适量。

具体做法：

1、 将胡萝卜、青菜、火腿肠都切成小粒备用。

2、 切好后放入剩米饭中，再磕入2个鸡蛋，加入淀粉和面粉、食盐、胡椒粉搅拌均匀。

3、 用手先将米饭团成丸子，再按压成小圆饼，放入电饼铛中煎。

4、 先盖盖煎1分钟后，翻面，再盖盖煎1分钟后出锅就可以了，这样美味的米饭早餐饼就做好了，一起来尝尝吧。

第五款：蛋煎米饭

准备食材：剩米饭适量，鸡蛋2个，土豆1个（小点的），虾皮1小把，料酒少许，食盐半小勺。

具体做法：

1、 土豆清洗干净后，削去外皮，切成细末备用。

2、 切好后放入米饭中，磕入鸡蛋，加入食盐、料酒搅拌均匀；搅匀后再加入1把虾皮拌匀。

3、 锅中刷一层食用油，油热后放入搅拌后的米饭蛋液，摊平。

4、 摊平后小火慢煎，煎至两边金黄食材熟透出锅就可以了。

5、 转盘后，可以挤入少许番茄沙司蘸食。小孩子特别喜欢吃呢。