英国提出无糖甜味剂有害健康 建议减少食用

据英国《镜报》报道，英国一项政府审查结论表示，不应给幼儿饮用任何含有人造甜味剂的饮料。英国营养科学咨询委员会（SACN）也建议成年人少吃含甜味剂的减肥食品和饮料。2018年英国征收糖税后，含阿斯巴甜、糖精、三氯蔗糖和甜菊糖等人工甜味剂的饮料消费量大幅增加。无糖碳酸饮料和软饮料也因热量更低而受到消费者的广泛欢迎。世界卫生组织在2023年发布的一份报告称，无糖甜味剂可能会对人的健康造成长期危害，英国专家随后发布了一份关于无糖甜味剂的报告。研究数据表明，摄入大量甜味剂（通常通过无糖碳酸饮料摄入）的人患2型糖尿病和心血管疾病的风险更高。近日，SACN审查了相关证据，并得出结论，虽然无糖甜味剂可能会因减少糖的摄入量在短期内有助于减轻少量体重，但从长远来看，应尽量减少无糖甜味剂的摄入。来自安格利亚鲁斯金大学的生物医学专家Havovi Chichger博士表示：“SACN建议不要给儿童喝含有非营养性甜味剂的饮料，成年人也应尽量少摄入甜味剂。虽然用非营养性甜味剂来代替糖可以有效减少糖的过量摄入，但现在事实证明，这些甜味添加剂会给我们的身体带来各种健康风险。这听起来有些矛盾，但现在我们知道，所有市售甜味剂都可能会通过破坏代谢而导致肥胖和糖尿病。年龄较小的儿童，特别是五岁以下的儿童，最好不要喝含糖饮料以及含无糖甜味剂的饮料。研究人员此前曾表示，人工甜味剂可能会破坏肠道细菌的平衡，影响身体处理营养物质和调节新陈代谢的方式。还有专家认为，人工甜味剂可能会与我们的味觉受体相互作用，所以我们总是想吃更多的甜食或饮料，摄入过多就可能导致胰岛素抵抗，增加患2型糖尿病的风险。虽然上述理论还没有得到最终证实，但英国政府呼吁专家对其长期影响进行更加深入的研究。SACN还建议强制食品和饮料制造商标明产品中无糖甜味剂的含量。英国食品标准局首席科学顾问Robin May教授表示：“对于SACN的建议我们非常支持，所有在英国获得批准的食品甜味剂在获得授权之前都经过了严格的风险评估，我们也会对这些产品进行严格的监管。我们强烈支持SACN呼吁行业公开其产品成分中甜味剂的数量数据。”根据英国《健康饮食指南》的建议，人们每天应喝六到八杯液体，最好是水、低脂牛奶以及茶和咖啡等无糖饮料。来自格拉斯哥大学的心脏代谢专家Naveed Sattar教授表示：“我认为SACN指出的一些无糖甜味剂的危害并没有证据支撑。不过，SACN的一些建议我也比较认可，在我们得出更多关于无糖甜味剂的益处和安全性的证据之前，最好不要让幼儿摄入此类含糖饮料，让孩子们习惯于饮用不加糖的饮料，最好是水。”SACN承认，一些长期研究表明无糖甜味剂造成的危害可能要归结为“反向因果关系”。英国软饮料协会的一位发言人表示：“我们感到很欣慰，SACN承认了无糖甜味剂在减重方面的重要作用。其实无糖甜味剂在软饮料中的普遍使用部分要归功于针对软饮料行业征收糖税的政策，在2014年3月至2020年3月期间软饮料中的含糖量降低了43.5%，到2023年，英国销售的每10种软饮料中就有7种是低糖或无糖产品。”国际甜味剂协会在一份声明中回应道：“作为一种健康的饮食和生活方式，食用低热量/无热量的甜味剂可帮助我们实现减少糖摄入的公共卫生目标，并有助于减重和降低患糖尿病的概率，对牙齿健康也是有益的。”（中国青年网编译报道）

来源：中国青年网